Образование общества и подготовка будущих кадров ч2

020

Сохранение идентичности. Исследования и разработки в этой области направлены на создание системы наблюдения состояния сельскохозяйственных продуктов в целях сохранения их идентичности. Система сохранения идентичности имеет большое значение для информирования потребителя о способах, приемах и технологиях, используемых для получения новых или модификаций уже существующих культур, а также новых видов сельскохозяйственной продукции. Сертифицирующие инспекторы могут использовать ее для более эффективной регистрации, проверки и сертификации методов ведения сельского хозяйства. В настоящее время с помощью подобных систем обеспечивается доступ заинтересованных сторон к документам и протоколам поставщиков, содержащим информацию о фермах производителя, экологичности методов, используемых в производстве, безопасности и качестве пищевых продуктов, о содержании животных и т.д. Особый контроль требуется при хранении сельскохозяйственной продукции {некоторые виды продовольствия или переработанной сельскохозяйственной продукции могут храниться в течение многих лет, с необходимостью проведения периодической выборочной проверки для обнаружения патогенов или отклонений от нормы).

Добавить комментарий